テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さと酸味のバランスが良く、中間では軽やかな膨らみが感じられ、フィニッシュには爽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、フルーツの余韻が心地良いです。
バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方のバンドールで生産されるロゼワインで、特にシャトー・サン・アンヌが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映した高品質な製品です。バンドールは、地中海の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とミネラル感を持つワインを生み出します。特にこのロゼは、鮮やかな色合いとフレッシュなアロマが際立っており、夏の食事にぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、果実の特性を保つためにオーク樽は使用されない場合もあります。軽やかさを重視した仕上がりが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増す。柑橘系のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かになり、バランスの取れた酸とともにスムーズな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
非常に飲みやすいワインで、今が飲み頃。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな魅力が持続する。