テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があり、輝きがある。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、花（バラ）のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚さが感じられる。中間では酸味とミネラル感がバランスを取り、フィニッシュにかけてタンニンが滑らかに溶け込む。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなフレーバーが残る。
バンドール・ルージュは、南フランスのプロヴァンス地方に位置するバンドールで生産される赤ワインです。シャトー・サン・アンヌは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、地元の気候と土壌の影響を受けた豊かなフレーバーが特徴です。このワインは、果実味とスパイシーさが調和し、バンドールの地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は自然酵母を使用し、温度管理されたタンクで行われると推定される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き出す。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられ、その後にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やミネラルの香りも顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く調和し、フレッシュさを保ちながらも、しっかりとした構造を感じる。タンニンは上品で、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若干の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。