【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。最後にはバターやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がる。ミネラル感とともに、心地よい酸が後を引く。フィニッシュにはクリーミーな余韻が残る。 【余韻】長く、バターやトーストの香りが感じられる。
カヌー・リッジ・エステート・シャルドネは、アメリカのワシントン州コロンビア・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。シャトー・セント・ミッシェルは、同地域のテロワールを活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。このシャルドネは、特に食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カヌー・リッジ・エステート・シャルドネは、低温で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、樽熟成による香りの複雑さが加わります。
外観
明るい黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に残る跡が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類やパイナップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとバターやナッツの香ばしさが加わる。フローラルノートも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が印象的。中盤ではフルーツの甘さが広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先までで、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。