【外観】輝く金色で透明感がある。 【香り】甘い桃やパイナップルの香りに加えて、白い花や蜂蜜のアロマが広がる。さらに、爽やかな柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】口に含むとリッチな甘さが広がり、フルーティーな中間に続いて、酸味がしっかりとバランスを取る。フィニッシュはクリーミーで、心地よい甘さが残る。 【余韻】長い余韻があり、ハチミツの甘さが特徴的。
ハーヴェスト・セレクト・スウィート・リースリングは、アメリカの名門ワイナリーであるシャトー・セント・ミッシェルによって生産されるデザートワインです。コロンビア・ヴァレーの豊かな土壌と気候が、リースリングの特性を引き出し、甘さと酸味のバランスが絶妙なワインを生み出しています。このワインは、特にデザートやスパイシーな料理との相性が良く、食事を引き立てる存在として位置付けられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングのぶどうを使用しており、低温で発酵させることでフルーツの風味を保持します。熟成にはステンレスタンクが使われ、熟成期間は数ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、光を受けて美しい色合いを放つ。
香り
開栓直後は、蜂蜜や熟したトロピカルフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より華やかさを増す。
味わい
滑らかなアタックが心地よく、中盤には豊かな果実味が広がる。酸は程よく、甘さとバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。デザートやチーズとの相性が良く、特別な食事の締めくくりに最適。