【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや白桃のフルーティーな香りに、ジャスミンの花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は丸みを帯び、甘味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、爽やかなフルーツ風味が残ります。
インディアン・ウェルズ・リースリングは、シャトー・セント・ミッシェルが手掛ける、コロンビア・ヴァレー産の白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングに理想的な条件を提供します。エレガントでフルーティーなスタイルのワインは、アメリカのリースリングの代表格として国際的にも評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
一般的に、リースリングはステンレスタンクで低温発酵し、フレッシュ感を保つ醸造方法が用いられます。熟成は短期間で行われ、果実のアロマを引き立てるために樽熟成は行われないことが多いです。
外観
淡いストローイエローの色調で、明るく澄んだ輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後はライムや青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュで清涼感のあるアロマに進化する。
味わい
アタックは軽快で、すぐに爽やかな酸味が口中に広がる。中盤ではパイナップルや桃の果実味が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、早飲み向きだが、短期間の熟成にも耐えるポテンシャルを秘めている。アペリティフやシーフード料理とのペアリングがおすすめ。