テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がる。ミネラルの清涼感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間はクリーミーで、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの余韻が楽しめる。
リミテッド・リリース・シラー・ロゼは、シャトー・セント・ミッシェルが手掛ける特別なロゼワインで、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進し、鮮やかな酸味と果実味を保つ理想的な環境です。洗練されたスタイルで、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることで、フレッシュな香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーティーなキャラクターを強調するために短期間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
香りは開いた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや柑橘系の香りが感じられるようになる。全体的に非常にアロマティック。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、さらっとした飲み口。酸味が心地よく、爽やかな余韻が楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、特に夏の昼下がりに最適なワイン。軽やかでフレッシュな印象が強く、熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今すぐ楽しむには素晴らしい選択肢。バーベキューやピクニックにぴったり。