テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、ジャスミンの花香があり、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはあまり感じられない。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりしている。中間は果実味が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】短めで、軽やかな果実味が心地よい。
シャトー・セント・ミッシェルは、コロンビア・ヴァレーで有名なワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。このロゼワインは、フレッシュで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりの爽やかさを持っています。果実味と酸味のバランスが良く、バラエティ豊かな料理と合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、おそらくステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されるスタイルです。フレッシュさを保つために、熟成はあまり長く行われない可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面には美しい涙が見られます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では、ジューシーな果実の風味が広がり、酸味がしっかりと感じられます。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな口当たりです。
総合
2022年のこのワインは飲み頃で、早めに楽しむのが最適です。軽快でフレッシュな印象があり、ピクニックやカジュアルな集まりにぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、今が一番のタイミングです。