Sauternes (Premier Grand Cru Classé)

【外観】濃い金色で、輝きがある。 【香り】蜜のような甘い香りに、アプリコット、オレンジピール、花の香りが重なり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘みが豊かで、滑らかな口当たり。中間にはフルーツの凝縮感があり、余韻にかけて徐々に酸味が顔を出す。フィニッシュは長く、心地よい甘さが残る。 【余韻】甘美で長い余韻が楽しめる。

ソーテルヌは、ボルドー地方の名高いデザートワインの産地であり、特に貴腐菌によって甘みが凝縮されたワインが特徴です。シャトー・スデュイラは、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセの地位を持つ生産者で、優れたテロワールから生まれるワインは、甘美な味わいと複雑な香りを兼ね備えています。長い熟成が可能で、特別な場面でのサーブに最適です。