テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが心地よく、中間にはしっかりしたボディがあり、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】果実の甘味が残り、心地よい余韻が続きます。
デュオ・カベルネ・メルロー・ルージュは、シャトー・タマーニュによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドから成り立ち、バランスの取れた味わいと豊かな香りが特徴です。シャトー・タマーニュは、良質なブドウ栽培に力を入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。これにより、ワインはフルボディでありながらも、飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度からやや高め。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りが顔を出す。全体的にフルーティで心地良いアロマ。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてフルーツとスパイスが心地よく融合する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃が早く、今から楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも良い変化が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。