Molodoe (Молодое)

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めは赤いベリー系の果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが加わる。最後に微かに土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間は程よい酸味とともにボリューム感があり、フィニッシュは滑らかで心地よい苦味が残る。 【余韻】やや短めで、果実とスパイスの余韻が心地よい。

Château Tamagne(シャトー・タマーニュ)は、独自のテロワールを活かしたワイン造りで知られる生産者です。Molodoe(Молодое)は、赤ワインとしてフレッシュで若々しいスタイルを追求しており、特に果実味と飲みやすさが際立っています。産地やアペラシオンは不明ですが、若い世代のワイン愛好者にも受け入れられる魅力を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
程よい酸味
シルキーなタンニン
軽やかなボディ

料理との相性

グリルチキン
ミートソースパスタ
ローストビーフ
ピザ
バルサミコソースのサラダ

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すスタイルが採用されている可能性があります。熟成は短期間で行われ、果実味を強調するためにオーク樽は使用されていないかもしれません。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。

香り

開栓直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。

味わい

アタックは明るく、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、すっきりとした後味が印象的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。若いうちから楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも持ち合わせている。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5