テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマでは軽やかなスパイスやハーブ、第三アロマには微かなバニラや革が感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、豊かな中間の膨らみから、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティな風味とスパイシーさが持続します。
サペラヴィ・ド・タマーニュ・ルージュ・セックは、シャトー・タマーニュが手がける赤ワインで、独特のテロワールを背景に生まれました。生産者は、地元の自然環境を尊重しつつ、伝統的なワイン造りを大切にしています。このワインは、フルボディでありながらバランスの取れた味わいを特徴とし、様々な料理とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽またはステンレススチールタンクで行われ、果実味と構造感が調和するように配慮されています。熟成期間はおそらく6か月から12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでバランスが良い。全体的に力強い構造を持ちながらも、飲みやすい。
総合
このワインは若いが、数年の熟成により更に魅力を増す可能性が高い。ディナーや特別な場面での飲用に適している。飲み頃は2024年から2028年頃と予想される。