テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、徐々にパンやイーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタックから、フルーティーでミネラル感のある中間へと進み、最後は爽やかな酸味で締めくくられる。 【余韻】軽快で、フルーツの余韻が心地よく続く。
セレクト・ロゼ・ブリュットは、シャトー・タマーニュが手がけるスパークリングワインで、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。生産者は品質を重視し、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。特に、フレッシュな果実感と泡立ちの良さが際立ち、様々なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、スパークリングワイン特有の二次発酵が施されていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出すよう工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。気泡は細かく持続的で、印象的なフォーミングを見せる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュなアロマが際立ち、時間が経つと柑橘系の香りやミネラル感が加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、全体的にクリスプな印象。タンニンはほぼ感じられないが、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、リフレッシングなスタイルが楽しめる。アペリティフや軽食との相性が良く、夏のテラスでの食事にもぴったり。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむことができる。