ロゼ

Терруар Цвайгельт (Terroir Zweigelt)

テリュワール・ツヴァイゲルト

テイスティングノート

【外観】鮮やかなピンク色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽いバター感が混じる。第三アロマでは、ほんのりスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが際立つ。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】程よい余韻があり、果実の風味が心地よく残る。

テリュワール・ツヴァイゲルトは、シャトー・タマーニュによって生産されるロゼワインで、洗練されたスタイルと豊かな果実味が特徴です。生産者は、地元の特性を生かしたワイン作りを行い、テロワールの個性を大切にしています。新しい世代のワインとして、軽やかさと深みを併せ持つ一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
チェリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
トースト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
バランスの良い酸
クリーミーさ

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのマリネ
トマトのサラダ
軽めのパスタ
バーベキュー料理
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために主にステンレスを使用。熟成期間はおそらく3-6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は軽やかで、グラスの内壁に滑らかに広がる。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、やがて時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが感じられる。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、果実味が豊かで、バランスの取れた酸が心地よく、タンニンは非常に柔らかい。全体的に飲みやすい印象。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、軽快なスタイルが魅力。今後1~2年の間が最適な飲み頃であり、友人とのカジュアルな集まりやピクニックにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5