テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちはクリーミー。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツの香り、白い花の香りが広がり、第二アロマからは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、微かなナッツやトーストのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、口の中で豊かに広がる。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残り、全体的にバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が持続する。
グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブランは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するシャトー・タヌンダによって生産されるスパークリングワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特にシャルドネ種の栽培が盛んです。生産者は伝統的な手法を重んじ、品質の高いワインを造り出しています。ブラン・ド・ブランのスタイルは、エレガントで繊細な泡立ちが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われることが一般的です。熟成期間は数ヶ月から1年以上と推定され、ワインの複雑さを引き出すために、発酵後に澱とともに寝かせることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやハチミツのニュアンスが現れる。全体としてフルーティさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしており、果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスが良い。タンニンは軽く、酸が主導する心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から2～3年、熟成ポテンシャルもあり、特に特別な場面や祝賀のシーンで楽しむのに最適。全体的に洗練された印象で、再度楽しみたいと思わせるワイン。