テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】アプリコット、白桃、花梨の香りが広がり、続いてハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の旨味が口いっぱいに広がる。中間はクリーミーで、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはわずかなスパイス感が残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめる。
ニューカッスル・マルサンヌ・ヴィオニエ・ルーサンヌは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産された白ワインで、シャトー・タヌンダによって造られています。この地域の気候と土壌は、豊かな果実味と複雑な香りを引き出すのに適しており、特にマルサンヌ、ヴィオニエ、ルーサンヌのブレンドは、エレガントでありながら力強い個性を持っています。バロッサ・ヴァレーは世界的に評価されているワイン産地であり、ワイン愛好家にとって特別な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを保持するためにステンレスタンクが使用されることが推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはフレッシュさが感じられる。
香り
開いた直後はフルーティーな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つと花の香りやミネラル感が顔を出す。全体的にバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がる。中盤では酸のキレが良く、クリスピーな印象を与え、余韻にかけてはミネラル感が現れ、心地よいバランスを保つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2-3年熟成させることで奥行きが増す可能性がある。軽やかで飲みやすいので、アペリティフや魚介料理との相性が良い。