The Three Graces Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot
ザ・スリー・グレイシーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フラン・メルロ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが感じられ、第二アロマからはバターとパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではシルキーなタンニンが広がります。フィニッシュはしっかりとした余韻が残り、スパイシーさも感じられます。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が持続します。
ザ・スリー・グレイシーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、シャトー・タヌンダによる豊かな地元のテロワールを表現しています。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロのブレンドが特徴で、果実味とバランスの取れた酸味が魅力的です。バロッサ・ヴァレーの気候によって育まれたブドウが、深い味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、先に選果されたブドウを用いて、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにします。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りも現れる。余韻には微かな土やハーブのニュアンスが漂う。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはココアやダークチョコレートの風味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーにピッタリの一本。