テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りが広がります。熟成による革やトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続きます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻があり、ダークチョコレートの風味が際立ちます。
シャトー・トゥザナ・エルミタージュが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーの名門エリアに位置し、優れたテロワールが育む高品質な赤ワインです。この地域はメルローやカベルネ・フランの栽培に適しており、エレガントで複雑な風味を持つワインが生まれます。サン・テミリオンのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、熟成による深い味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な方法で醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えています。通常、熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、視覚的に引き込まれる。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが先行し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。特に、チェリーやプラムの香りが心地よく、徐々にバランスの取れた香りへと変化する。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、口の中で広がる。タンニンはしなやかで、全体的なバランスも良好。
総合
今後数年熟成して楽しむことができるポテンシャルを秘めている。特に、肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。