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赤

Cuvée Labory Margaux

キュヴェ・ラボリー・マルゴー

Château Tayac/マルゴー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスも感じられます。第三アロマとしては、熟成によるバニラや革の香りが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向かって豊かな酸味が調和を生み出します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが心地よく残ります。

キュヴェ・ラボリー・マルゴーは、シャトー・タイアックが手掛ける赤ワインで、マルゴーのテロワールを反映しています。マルゴー地区はボルドーの中でも特に優れたワイン生産地として知られており、豊かな土壌と理想的な気候が特徴です。このワインは、伝統的な製法に基づき、エレガントでバランスの取れたスタイルを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
程よい酸味

料理との相性

ステーキ
ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
鴨のオレンジソース

醸造について

伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
プティ・ヴェルド
5%

生産者

Château Tayac

シャトー・タイアック

マルゴー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
プティ・ヴェルド
5%

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁に残る様子が印象的である。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が広がる。中盤には円熟したタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。全体的に調和の取れた味わいで、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。

総合

2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本である。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5