テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスも感じられます。第三アロマとしては、熟成によるバニラや革の香りが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向かって豊かな酸味が調和を生み出します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが心地よく残ります。
キュヴェ・ラボリー・マルゴーは、シャトー・タイアックが手掛ける赤ワインで、マルゴーのテロワールを反映しています。マルゴー地区はボルドーの中でも特に優れたワイン生産地として知られており、豊かな土壌と理想的な気候が特徴です。このワインは、伝統的な製法に基づき、エレガントでバランスの取れたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁に残る様子が印象的である。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が広がる。中盤には円熟したタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。全体的に調和の取れた味わいで、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本である。