テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターの香り、スパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーの香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみがあり、スムースなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、余韻にかけてスパイスと果実の風味が残る。 【余韻】エレガントで長い余韻が特徴。
Cuvée Nicolas Margauxは、フランスの著名なワイン産地マルゴーに位置するシャトー・タイアックによって生産される赤ワインです。この地域特有のテロワールが反映されたワインは、エレガンスと力強さを兼ね備え、特にボルドーの風土を感じさせます。マルゴーの特性を活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Nicolas Margauxは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きが感じられます。濃厚な色調が特徴で、粘性も良好です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が顔を出します。複雑さが増し、花の香りも感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、カシスやプルーンのフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く絡み合い、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
2019年の良いヴィンテージとされ、今後数年で飲み頃を迎えます。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンやディナーでの提供に適しています。