テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマには軽いバターの香ばしさが広がります。第三アロマは、熟成によるバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなボディで滑らかなタンニンが支えています。フィニッシュは長く、余韻に心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残ります。
プレスティージュ・コート・ド・ブルックは、フランスのマルゴー地区に位置するシャトー・タイアックによって生産される赤ワインです。この地域はボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、高品質なワインが生まれることで知られています。生産者は伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、果実の鮮やかさを引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを増すために、数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、ブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。味わいはバランスが良く、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。