Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実の濃厚な香りに、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共にバニラやスパイスの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は柔らかく膨らみ、タンニンがしっかりとしている。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が持続する。
サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）は、ボルドー地方の著名なワイン産地であるサン・テミリオンで生産される高品質な赤ワインです。シャトー・テルトル・ドーゲイは、独自のテロワールを活かしたワイン作りを行っており、特にフルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。これらのワインは、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち、優れた評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多いです。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。これにより、果実味とオークの風味が調和したワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやカシスのアロマが支配的。時間が経つと、スパイシーなノートや微かなバニラ香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスモーキーさがあり、全体的にエレガントな味わい。
総合
現在も美味しく飲めるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルあり。特別なディナーや肉料理との相性が良い。