テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒系果実(ブラックチェリー、カシス)のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間ではスムースなタンニンが広がる。フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が続く。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイスの余韻がアクセントを加える。
ベルジュラック・ルージュは、フランスのベルジュラック地方で生産される赤ワインです。シャトー・テナックはこの地で伝統的な技術を用い、地元のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。果実味豊かで、バランスの取れた味わいが特徴のワインは、特に肉料理やチーズと相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
カシス
プルーン
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
ラザニア
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すよう配慮される。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための技術が用いられると推測される。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、若々しい活力を持っている。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりしているためバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむのが推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%