【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、バラやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、樽由来のバニラとカカオの香りが感じられます。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味とともに、程よい渋みが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とほのかなスパイスが感じられます。
シャトー・ティウレイはボルドーの伝統を受け継ぎ、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたエレガントな赤ワインを生産しています。ボルドーの特有のテロワールが反映されたこのワインは、果実味とタンニンのバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底しています。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えるために熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、エッジには若干の紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、続いて滑らかなタンニンが広がる。中盤では酸が心地よく、バランスの良い味わいを形成。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
今後数年は飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも持っている。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに推薦。