テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。時間と共に、バニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間は滑らかで、しっかりとしたボディを持ち、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・フランシス・クールセル・ボルドーは、シャトー・ティウレイによって生産される赤ワインで、ボルドー地域の特性を活かしたワインです。このワインは、ボルドーの典型的な気候と土壌が育んだぶどうから作られ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。シャトー・ティウレイは品質にこだわり、地域の伝統を大切にしながらも現代的な手法を取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されると推測されます。果実味を引き出すために、温度管理されたタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12か月と推測します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスのアロマが豊かに広がる。時間が経つと、スパイスや微かなバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では、滑らかなタンニンと酸のバランスが秀逸で、果実味が持続する。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
このワインは若干の熟成を経て、さらなる複雑さを楽しめる可能性がある。飲み頃は2025年から2030年頃で、特に肉料理やチーズと相性が良い。