テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り（チェリー、ラズベリー）が広がり、第二アロマにはわずかなスパイスと樽香が感じられる。第三アロマには、熟成由来の微かなバニラと土の香りが漂う。 【味わい】アタックは果実味豊かで、酸味が心地よく中間の膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が続く。
コート・ド・ブリュイユ・レ・グリオット・ド・ブリュリエは、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ブルイィに位置するシャトー・ティヴァンが手掛ける赤ワインです。この地域は、ビオディナミ農法を取り入れた高品質なガメイ種の栽培で知られており、テロワールの特性が豊かに表現されています。シャトー・ティヴァンは、伝統的な手法を重んじながら、地元の風土を活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために、可能な限り伝統的な手法が使用されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開封直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられます。時間が経過すると、土やスパイスのニュアンスが徐々に現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸が広がります。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、バランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食や友人との集まりに適したワインです。