テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、甘い果実や花の香りが広がり、第二アロマとして発酵由来の軽いバターの香りが感じられます。第三アロマには、わずかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味で、口の中でフルーティーさが広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュには、軽い苦味がアクセントとなります。 【余韻】余韻は穏やかで、フルーティーな風味が長く続きます。
Cn・ムシュカート・モラフスキーは、シャトー・トポルチャンキによって生産される特別な白ワインです。このワインは、モラビア地方の独特なテロワールを反映し、豊かな香りとフレッシュな酸味を持っています。シャトーは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンな風味を保つように配慮されています。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色を帯びた輝きを持ち、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る滴が見られます。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやリンゴの香りが優勢ですが、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増していきます。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとした酸味が印象的です。中盤では果実の甘みと酸のバランスが取れ、心地よいクリーミーさが感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸は爽やかで洗練されています。
総合
2021年のヴィンテージは、フレッシュさと果実味が豊かで、今飲み頃を迎えています。熟成ポテンシャルは控えめですが、軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに最適です。