テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが徐々に顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
シャトー・ツール・バラドは、ボルドーのサン・テミリオン・グラン・クリュで評価されている生産者です。この地域は、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を融合させており、特にメルローを中心とした赤ワインが特徴です。サン・テミリオンのスタイルを代表するこのワインは、豊かな風味と複雑さを持ち、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。樽によってワインに複雑さが加わり、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫の反射が見られます。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした足を残します。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。熟成の兆しとして、わずかに土の香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく広がり、心地よい余韻を残します。タンニンは柔らかく、心地よい飲み応えを提供します。
総合
2021年のヴィンテージは現在飲み頃ですが、数年の熟成も期待できます。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適です。