Cru Grande Réserve Puisseguin-Saint-Émilion
クリュ・グラン・レゼルヴ・ピュイセギン・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で澄んでいる。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス（胡椒、シナモン）の香りから、徐々にバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の濃厚さが中間で膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、カカオやスパイスの風味が続く。
クリュ・グラン・レゼルヴ・ピュイセギン・サン・テミリオンは、モンターニュ・サン・テミリオン地域で生産される赤ワインで、シャトー・トゥール・カロンが手掛けています。この地域は、特にメルローやカベルネ・フランの栽培に適した土壌が特徴で、豊かな果実味と滑らかなタンニンを持つワインが生まれます。シャトー・トゥール・カロンは、伝統的な手法で高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために新樽と古樽がバランスよく使用されています。熟成期間は約12ヵ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、透明感も兼ね備えている。
香り
開栓直後はダークフルーツの香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて豊かなフルーツ感が残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。