Cuvée des Conti

キュヴェ・デ・コンティ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が感じられ、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】長めのフィニッシュには、ミネラル感が残り、すっきりとした印象を与えます。

キュヴェ・デ・コンティは、フランス南西部のシャトー・トゥール・デ・ジャンドルによって生産される白ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、暖かい気候と豊かな土壌が特徴です。このワインは、果実味とミネラル感が調和したバランスの取れたスタイルで、エレガントな飲み口が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
アカシアの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実味
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
エレガントな酸味

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
クリーミーなリゾット
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、樽で熟成されることが多く、ワインに複雑さとバランスを与えます。熟成期間は数ヶ月から1年程度が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色に、わずかに緑がかった色調。透明感があり、粘性は中程度で、グラスを揺らすと軽やかな脚が形成される。

香り

開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかな酸味が印象的で、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸はしっかりとしたキレを持っている。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。バランスの良い白ワインとして、様々なシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5