テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、わずかに地中海のハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ。中間には豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュは心地よい酸味とともに、リッチな果実感が持続する。 【余韻】長く、黒果実の余韻が印象的。
グラン・レゼルヴ・メドックは、シャトー・ツール・プリニャックが手掛ける赤ワインで、メドック地区の特性を生かしたワインです。メドックの典型的なテロワールは、果実の成熟と複雑な風味を引き出し、バランスの取れた味わいを実現しています。高品質なブドウを使用し、洗練されたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実のリッチさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のグリル
トリュフのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われ、マロラクティック発酵後にオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つとスパイスやバニラの香りも感じられる。少しの土っぽさもあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイス感と樽のニュアンスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後だが、今でも楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や祝賀の場に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.1%
201814.1%
201714.1%
201614.1%