Cuvée La Chapelle Saint-Émilion Grand Cru
キュヴェ・ラ・シャペル・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実、プラム、バラの花びら、スパイスの香りが広がり、徐々にバターやクリームのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に膨らみを与え、フィニッシュにはほのかなスパイスが残る。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴的。
キュヴェ・ラ・シャペル・サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランスのサン・テミリオンに位置するシャトー・トラポーによって生産されています。この地域は、特にメルローを中心とした赤ワインの生産で知られており、豊かな土壌と気候条件がワインに独特のキャラクターを与えています。グラン・クリュとしての位置づけは、品質の高いワインを求める愛好家にとって特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度の期間で熟成されると考えられます。これにより、果実の風味を保ちながらも、樽由来の香りが加わる仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの粘性も高く、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒い果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、フレッシュさを保っている。余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの食事にぴったり。全体としてバランスが取れた良い出来栄え。