テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間での膨らみを生み出します。フィニッシュには果実味と共にスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が残ります。
ペサック・レオニャンはボルドーの著名なワイン産地であり、特に赤ワインの品質が高いことで知られています。シャトー・トリガンはこの地域に位置し、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。果実味豊かで、複雑な香りと味わいを持つワインは、ペサック・レオニャンの特性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
果実味
余韻の長さ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ラムのロースト
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
シャトー・トリガンでは、低温発酵を行い、果実の風味を引き出すことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに豊かな味わいと香りを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスが良い。心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特別な食事や集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5