Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュ・ラトゥール・ド・フランス
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマにはわずかなバターの香りが漂う。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスがある。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間では果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなフレーバーが残る。
Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'は、フランスのルッシヨン地方に位置するシャトー・トリニアックによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと地中海の気候がもたらす特性を反映しています。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、地域の特性を最大限に生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインが持つ果実味とタンニンのバランスを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが顔を出す。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い印象。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が抜群で、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。