テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには甘い柑橘類、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマには熟成による微かなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみが心地良いです。フィニッシュには甘さと酸が絶妙に調和し、クリーミーさを感じさせます。 【余韻】余韻は穏やかで、フルーツの甘さが持続します。
モスカテルは、シャトー・トリヴィエが手掛けるメンドーサ産のスパークリングワインです。メンドーサの特有の気候と土壌が、フルーティーで芳香豊かなワインを生み出します。特にモスカテル品種は、甘美な香りと味わいが特徴で、食前酒やデザートと合わせるのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、二次発酵を行う際に瓶内での熟成を経て、泡立ちを形成します。熟成後は澱引きを行い、クリアな仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で輝きがあり、微細な泡が持続的に立ち上がる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、熟したトロピカルフルーツや花の香りが広がり、時間が経つにつれてシトラスやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでアロマティックな印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、中盤には繊細な泡立ちが感じられる。酸はしっかりしており、果実味とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、全体的に軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、特に軽やかな料理やデザートと相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。パーティーやカジュアルな集まりに最適。