Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
サン・テミリオン・グラン・クリュ（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブの香りが加わり、複雑さを増す。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジュース感があり、ミディアムボディ。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが広がる。 【余韻】長く、優雅なフルーツの余韻が残る。
シャトー・トロプロン・モンドは、サン・テミリオンの最も著名な生産者の一つであり、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセに認定されています。このワインは、サン・テミリオンの特有のテロワールを反映しており、豊かなフルーツと複雑な香りが特徴です。優れた熟成ポテンシャルを持ち、エレガントで力強い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、トロプロン・モンドでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18か月程度と推定されます。ワイン造りにおいては、テロワールを最大限に表現することを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。樽由来の香ばしいトースト香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの複雑な味わいが続く。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、贅沢な食事シーンにおすすめ。今後5～10年の熟成が期待できる。