Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
サン・テミリオン・グラン・クリュ（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、黒胡椒やスパイスがアクセントを加えます。 【味わい】フルボディで、滑らかなタンニンが広がり、果実味の豊かさとミネラル感が調和しています。フィニッシュには、わずかに土っぽい要素が加わり、複雑さを増します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
サン・テミリオン・グラン・クリュ（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）は、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置し、卓越した赤ワインを生産することで知られています。シャトー・トロット・ヴィエイユは、伝統と革新を融合させた生産者で、豊かなテロワールが反映されたワインを生み出します。このエリアは、特にメルローとカベルネ・フランが多く栽培されており、最高級のワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャトー・トロット・ヴィエイユでは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に魅力的で、視覚的に引き込まれる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりしている。中盤では酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに深みが増すことが期待される。特別なディナーや祝賀の場に最適。