テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後に穏やかな樽香が現れます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが中盤で感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続きます。
Côtes de Bourg（コート・ド・ブルック）は、フランス・ボルドー地方の隣接地域に位置するワインで、Château Tuileries de Lansac（シャトー・チュイレリー・ド・ランサック）によって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候から多様なブドウが育まれることで知られています。シャトーは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質な赤ワインを生産することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限引き出すことを目的としています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを向上させるために、多くの場合12ヶ月程度熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性も感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。今後数年の熟成が期待でき、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事シーンにもぴったり。