Blanc de Valandraud No. 2 Bordeaux Blanc
ブラン・ド・ヴァランドロ・ナンバー2・ボルドー・ブラン
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスも感じられます。さらに、第三アロマには微かにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーなテクスチャーとともに心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーさとミネラル感が長い余韻を奏でます。
ブラン・ド・ヴァランドロ・ナンバー2・ボルドー・ブランは、サン・テミリオン・グラン・クリュの著名な生産者、シャトー・ヴァランドロによって生産される白ワインです。このワインは、特に慎重に選ばれたブドウから造られ、地元のテロワールを反映した特性を持っています。シャトー・ヴァランドロは、高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、ボルドー地区でも注目を浴びています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出す作り方がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、後に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、熟した果実やミネラルの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤では果実味と酸のバランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい酸味が後味に広がる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い鶏料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。