Virginie de Valandraud Saint-Émilion Grand Cru
ヴァージニ・ド・ヴァランドロ・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、チェリー、スパイス、バラの花びらが漂い、次第にバターとトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中に果実の甘みが広がり、中間でバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとミネラル感が現れます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーの風味が残ります。
ヴァージニ・ド・ヴァランドロは、シャトー・ヴァランドロが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュの赤ワインで、優れたテロワールを反映しています。生産者は、伝統と革新を融合させた技術を駆使し、豊かな果実味と複雑さを持つワインを生み出しています。特にこのワインは、バランスのとれた酸味とリッチなタンニンが特長で、長期熟成にも耐えるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味とタンニンのバランスを整えるための慎重な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、液体の粘性も高く、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラ、トーストの香りが顔を出す。複雑さが増し、心地よい果実香が広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンとしっかりとした酸が調和し、バランスが良い。タンニンは上品で、口の中に心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今後数年内で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。バランスのとれた味わいが楽しめるため、特別なシーンにぴったり。