テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、中間には豊かな果実味が感じられます。フィニッシュはクリスプで滑らかです。 【余韻】長めで、軽やかなフルーツの風味が残ります。
シャトー・ヴァルテリーはモルドバの有名なワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。このワインはマルベックとシラーのブレンドから作られ、特にフルーティーなアロマと爽やかな酸味が特徴です。モルドバの豊かな土壌と気候が、個性的なテロワールを形成し、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは低温で発酵され、フルーティーなアロマを最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを維持するために数ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな脚を残します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、シトラスや花のニュアンスが現れます。スパイスのほのかな香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中盤にかけてフルーティーさが増し、果実味が広がります。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。ピクニックや軽い食事と合わせると良いでしょう。熟成ポテンシャルもあり、数年は楽しめるでしょう。