テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはほのかな酸味とタンニンが調和する。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドー地方のポメロル地区に隣接する産地で、特にメルロー種を主体とした高品質な赤ワインが生産されています。シャトー・ヴィユー・カルディナル・ラフォリは、この地域で評価の高い生産者で、豊かな果実味とエレガントなタンニンを特徴としたワインを造っています。テロワールの影響を受けた土壌と気候によって、個性的なワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのワインに仕上がります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明度が高く、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間経過とともに、香ばしいトースト香やバニラが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは優雅でしなやか。全体的にバランスが良く、余韻には穏やかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを持つワイン。