テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、プラム）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、熟成に伴うバニラやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に果実の甘みが広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、果実味とスパイスが心地よい。 【余韻】余韻は長く、カシスの余韻が心に残る。
ラランド・ド・ポムロールはボルドー地区の名門ワイン産地であり、特にメルローに適した土壌が特徴です。シャトー・ヴィユー・シャニョはこの地域の中でも高品質なワインを生産しており、豊かな果実味と優雅なタンニンが際立っています。テロワールの影響を受け、しっかりとした構造を持ちながらもバランスの取れた味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレス鋼タンクで行われると推測され、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、バランスの取れた風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調。濃厚で輝きがあり、粘性もしっかりとしている。若々しさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間経過とともに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸味は程よく、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズと合わせるシーンにおすすめ。全体的に良好な品質を持つワイン。