テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックベリー)に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。時間と共にバニラやチョコレートの香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、カシスやスパイスの風味が持続します。
キュヴェ・レグタ・ラランド・ド・ポメロルは、シャトー・ヴィユー・フェランによって生産される赤ワインで、ポムロール地区の豊かなテロワールが反映されています。このワインは、フルボディでありながらエレガントなバランスを持ち、ポムロールの特徴を色濃く示しています。深い味わいと果実味が調和した、食事との相性も良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、伝統的な手法に基づくもので、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽熟成による香りの複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジには紫がかり、濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの濃厚な果実香が立ち上り、時間経過と共に香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの複雑な香りも感じ取れる。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした中盤が広がる。タンニンは滑らかで、酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残す。果実とスパイスの調和が優れた味わいを生み出している。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。特別な食事や熟成チーズとともに楽しむのが理想的。