テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きが感じられる透明度です。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、プラムやブラックチェリーに加え、微かなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が楽しめます。
ピュイセギャン・サン・テミリオンはボルドーのサン・テミリオン地区の一部に位置し、豊かなテロワールが特徴です。シャトー・ヴュー・ムーラン・ド・ロケは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られており、エレガントでバランスの取れた赤ワインを生産しています。地域特有の土壌が、ぶどうに深い個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると思われます。その後、オーク樽で数ヶ月間熟成されることで、風味が深まります。熟成中は定期的にバトナージュ（澱引き）が行われ、ワインの複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。色合いは成熟した果実を思わせる濃さです。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。微かに土の香りも感じられる複雑なアロマです。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にあり全体のバランスが良いです。余韻には果実の風味が残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。