テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感とともに、中間には柔らかな tannin が広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーな風味が印象的。
ボワ・ド・リュニエ・メドックは、メドック地区に位置するシャトー・ヴィユー・ロビンが生産する赤ワインです。この地域特有のテロワールがもたらす豊かな風味と、バランスの取れた酸味が特徴です。メドックの優れたワインとして、その品質は高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
チーズプレート
ローストダック
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的なメドックのスタイルです。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定していますが、具体的な詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強い。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も絶妙なバランスを保っている。余韻にはほのかにスモーキーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.8%
201713.8%
201613.8%
201513.8%