【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラント、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地良いです。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーなニュアンスが印象的です。
シャトー・ヴィニローは、コトー・デクス・アン・プロヴァンスの美しい風景の中で、品質の高いワインを生産することで知られています。この地域の豊かな土壌と温暖な気候が、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドに最適な条件を提供し、力強くてエレガントな赤ワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味を深めるために一定期間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にはしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も良いバランスを保ちつつ、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。