テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、軽いスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さと酸味がバランス良く広がります。中間では丸みを帯び、スムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】果実の余韻が長く、ほのかなスパイス感がアクセントとなります。
シャトー・マルヴァ・フロンザックは、フロンサック地区で生産される赤ワインで、シャトー・ヴィラールによって造られています。この地域は、ボルドーの右岸に位置し、粘土質と石灰岩の土壌が特徴です。フロンサックは、ボルドーワインの中でも比較的知名度が低いものの、質の高いワインを生み出すポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャトー・マルヴァ・フロンザックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と思われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、輝きを放ちつつも深みのある色調。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。土やトリュフの複雑な香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが全体を支える。果実感とともにスパイシーさも感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに最適。