テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやオークの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、柔らかなタンニンとともに果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
ラ・シラーは、シャトー・ヴィレランベール・ジュリアンが手掛ける赤ワインで、フランスのミネルヴォワ地域に位置します。この地域は多様なテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。ラ・シラーは、シラー種の特長を生かした深い味わいと複雑な香りを持ち、バランスの良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
凝縮感
ミネラル感
果実味のバランス
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
ハンバーグ
チーズプレート
ビーフステーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間で風味を深めるプロセスが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあります。粘性も良く、グラスの側面にしっかりとした涙が見られます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。ほのかなバニラやトースト香も感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がります。酸は程よく、全体のバランスを保ちつつ、フルーティーさが引き立ちます。後味にはわずかなスパイシーさが残ります。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できます。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのがオススメです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5