テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によりバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が続く。 【余韻】長く、チョコレートやスパイスの余韻が残る。
ポムロールはボルドーの著名な赤ワイン産地であり、特にメルロ種が主体のワインが多く生産されています。シャトー・ヴレイ・クロワ・ド・ゲイは、ポムロールの中でも特に豊かなテロワールを持ち、フルボディでありながらも優雅なスタイルを特徴としています。果実味と酸味のバランスが絶妙で、熟成によりさらに深みを増すワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、主にメルロを使用していると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、一般的に約12ヶ月程度熟成されることが多いです。これにより、果実味と樽香のバランスが取れたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡が印象的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強調され、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よくバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残り、全体的にエレガントな仕上がり。
総合
今後数年の熟成が期待できるヴィンテージで、飲み頃は2025年頃からがベスト。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。