BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. シャトレイン・デジャック
  3. Cabernet Franc Rosé
ロゼ

Cabernet Franc Rosé

カベルネ・フラン・ロゼ

Chatelain Desjacques/ロゼ・ダンジュー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、中間にはバランスの取れた酸味があり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続きます。

カベルネ・フラン・ロゼは、ロゼ・ダンジュー地区で生産される魅力的なロゼワインです。Chatelain Desjacquesは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、軽快でフルーティなスタイルながら、複雑さも兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
フルーティさ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

サーモンのグリル
カプレーゼサラダ
鶏肉のレモンハーブ焼き
アスパラガスのソテー
パスタ・ペスカトーレ

醸造について

ワインは低温発酵され、フレッシュな果実味を保持するように配慮されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、香りと味わいのバランスが整います。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「カベルネ・フラン・ロゼ」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.3%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

生産者

Chatelain Desjacques

シャトレイン・デジャック

ロゼ・ダンジュー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

外観

薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと張り付く。

香り

開いた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとグレープフルーツやハーブのニュアンスが顔を出す。全体に華やかさが感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと立ち、果実味とバランスを保ちつつ、タンニンは非常に柔らかい。後味には軽やかな苦味が感じられる。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのがベスト。軽快で飲みやすく、ピクニックや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5